在杭州，有很多在浙江沿海的人，从小吃着当地的海鲜长大。有点遗憾的是，我们想吃到非常地道的宁波海鲜好像还是觉得有点困难，有时候不得不赶回家去吃！当下到了海鲜最肥美的季节，春季万物复苏，江河湖海里的鱼虾经过冬季蛰伏，在春江水暖食物充足的环境下，开始肥美鲜嫩起来。鲜嫩肥美的海贝、海蟹以及金灿灿的黄鱼都是当季最佳的海鲜食材。每到这样的季节，深夜看着家乡的朋友在朋友圈晒海鲜，而自己又没有请假的理由......所以，当听到丰收日集团联合旗下丰收日、丰和日丽、云品牌所有门店，要在杭州举办一个当季海鲜食材为主打的“丰味海鲜美食节”时，部门的宁波妹纸和舟山妹纸们就high了！

宁波人吃海鲜，讲究一点的吃法是先来几道明星菜品刺激下味蕾，然后再酣畅淋漓地伴着啤酒吃点价格实惠的，所以你到了丰收日旗下的地道的宁波餐厅，可不得先来个创始人的“独门新创”——麻婆豆腐烧黄鱼。

这位丰收日集团的创始人，比起叱咤餐饮界的名头，她倒更愿意做个下厨房的家庭主妇。喜欢逛菜市场，购买当季食材并且随性发挥出一道道“创意美食”，然后邀请家人朋友同事一起过来分享。丰收日不断推陈出新，并且做的专注，很大程度上也是受了创始人的影响吧~

好了，小编要开始介绍这道美食了，这次的丰和日丽的海鲜节上就可以吃到它！来来来，把口水先擦擦~云姐家藏鲜之麻婆豆腐烧黄鱼

麻婆豆腐烧黄鱼这道菜，是云姐和丰收日大厨共同创意并完善的一道家常菜。谈及创意来源，竟然是为了解决一块多余的豆腐。那是一次家宴之后，云姐发现多了一块豆腐。如何把豆腐与烹饪海鲜的拿手绝活相结合，云姐灵机一动把麻婆豆腐和黄鱼放在一起烹饪。没成想等这道菜出锅时，鲜艳的色泽及鲜辣滑爽的口感获得了全家人的满堂喝彩。于是云姐立即把这道菜肴的制作过程与总厨沟通，经改良后呈现在丰收日的餐桌上。

这道菜的成功秘决在于一定要选择新鲜的黄鱼以及现磨的青花椒，这2种食材是确保鲜、麻口味的重点。创始人的新菜把胃口大开了吧，接下来按地道吃法来点实惠海鲜吧~丰收日推出的特价海鲜，才不会让你们犯了海鲜瘾就倾家荡产了呢！本次海鲜美食节不仅海鲜种类繁多、做法多样，凭