春天到了万物复苏，百花齐放吃货们期盼了一年的鲜嫩临安春笋来了俗话说：“食过春笋，才知春之味”一口就难以忘怀的鲜甜只有品过这自然的鲜嫩后你才会懂得什么叫“一盘春笋就是一口春天”这款来自临安天目山的春笋当地又叫雷笋，因早春打雷即出笋而得名笋尖色泽洁白如玉，笋身丰腴肥硕让它早在古代就成为文人墨客笔下的常客春笋临安的天目山是中国竹子之乡遍地都是青翠欲滴的竹林这里地处北纬29度，属季风型气候温暖湿润，光照充足，雨量充沛其黄土覆盖率远高于其他区域临安春笋更是因为口感细嫩爽脆而远近闻名----细嫩爽脆-----每年开春一场春雨过后属于山里人的美食故事就拉开了序幕春笋在地底下埋藏一冬它喝饱水分、吹足春风、经过雨露阳光的滋润才冒出这脆嫩甘鲜的小小新芽春雨时节随着春笋不断生长又会进入另一种模式分秒必争每分每秒春笋的鲜都会改变现在，只剩下20多天的食用期了且见那嫩笋的根部还带着土牢牢地将鲜味锁住在剥壳的瞬间，清冽甜香扑面而来临安春笋每一年都只有一个月左右的黄金赏味期若不抓紧享用，美味便转瞬即逝相比其他地区的春笋临安春笋无需过水去涩入口无渣，鲜嫩微甜咬一口竹的清香瞬间充满整个口腔无论和谁搭配，都是主角

临安春笋味道很鲜美

无论你是用来生炒，油焖，煲汤，腌渍等等

不需要很复杂的调料，也会很好吃

1.收到春笋后，带壳直接放进保鲜袋里，放到冰箱冷藏，可以保存5天左右。

2.如果实在吃不完，去壳对半切开煮熟，自然冷却后，放入冰箱冷冻。

3.春笋就是图个新鲜，这份鲜嫩过了时间，可能会大打折扣哦～所以还是建议大家，收到后尽快吃掉吧~

温馨提示：

1.春笋性寒，吃完春笋后，尽量不要吃冰淇淋、冰啤酒、海鲜等生冷食物；

2.春笋含有较多的粗纤维素，不要过量食用哦，容易对胃肠造成负担哈，尤其是老人和肠胃消化功能不好的朋友，不宜多吃哈；

3.春笋不能和羊肝、海鱼一起吃，过敏体质的朋友要尤其注意啦

*部分图文来自网络，如有侵权，请联系删*

想看更多精选好物

进入海贝严选商城买买买吧！

长按下方