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最近宅家的大朋友、小朋友们，是不是都变成“美食达人”了呢？
我们海港幼儿园的娃娃们可都行动起来了哦！
变身各种“面点师”、“甜点师”...
丰富的美食看得人眼花缭乱呢！
一起来看看我们海港幼儿园的宝贝们做了什么美食吧~
奶油蘑菇意面
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萱萱小厨师1
制作原料
意面、培根、蘑菇、奶油、盐。
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制作方法
1、小手洗干净，把香肠切成小块。
2、把蘑菇、培根切成片，小心不要切到小手哦！
3、分两个锅子，一个烧意大利面，另一个首先要把油锅烧热，然后放进蘑菇炒一炒，再把培根、香肠放进去炒一炒。
4、放淡奶油进去，烧到浓郁就可以了。
5、按照口味加配料。
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营养介绍
意大利面的纤维素含量远远超过一般蔬菜，能够减慢人体对碳水化合物的吸收。蘑菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，是国际公认的“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美名。维生素C含量也很高，比富含维生素C的番石榴、柚子等水果还高2-8倍。维生素C对人体健康起着重要作用，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力；它还具有解毒作用，帮助如铅、砷、苯等有害物质排出体外；同时对预防癌症也有良好作用。
一起来试试做好吃的奶油蘑菇意面吧！
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玫瑰花包
又又小厨师
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制作原料
酵母粉3g，紫薯泥g，面粉g，牛奶g，糖30g。
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制作方法
1、将酵母粉、紫薯泥、面粉、糖、牛奶混合搅拌。
2、用力揉成光滑的面团，包上保鲜袋，放入烤箱中发酵50分钟。
3、用擀面杖擀平面团，并用圆形盖子压出好看的玫瑰花瓣。
4、多叠几片花瓣，卷一卷，切一切，就做成2朵漂亮的玫瑰花啦！
5、让妈妈帮忙蒸一蒸，好吃的紫薯玫瑰花包就做好啦！
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营养介绍
紫薯含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等微量元素。用紫薯做出来的紫薯玫瑰花包不仅绵软可口、富含营养，同时还能感受到艺术的熏陶！紫薯玫瑰花包——孩子最爱的花样早餐！
宝贝们，东西都准备好了吗？赶快洗洗小手，跟着视频学一学吧！
纸杯蛋糕
哼哼小厨师
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制作原料
鸡蛋两个（g）、白砂糖（40g）、低筋面粉（75g）、奶油。
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制作方法
1、将鸡蛋打入碗中，加入全部的糖。
2、用打蛋器搅打出现清晰的纹路，高速搅打8分钟左右，低速需要15分钟左右。
3、分三次加入面粉，每一次都搅拌均匀入再加入下一次，在搅拌的过程中，需要像炒菜一样翻，不要太慢，越慢消泡的可能性会越高。
4、把蛋液装入纸杯中，九分满。因为这款蒸糕没有加入其它的材料，所以在蒸的过程中不会膨胀太多。
5、放入蒸烤箱，度18分钟中上层。
6、挤上奶油。
好吃的纸杯蛋糕新鲜出炉啦！
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营养介绍
谷物类食物特别是小麦、玉米、燕麦等富含膳食纤维，经常食用可以促进肠胃消化，预防肥胖和代谢性慢性病的发生。平时多吃五谷类食物对于身体健康很有益处，吃五谷类增加纤维素的摄入，加强胃肠道的蠕动能力，排毒效果好。此外，中医养生保健认为五谷可养五脏，中医养生日常生活中我们可以针对性地滋补五脏。
制作小贴士：
为了使蒸出来蛋糕更细腻，可以用滤网把蛋液过滤一遍。
宝贝们，快跟着视频动手学起来吧！
爱心小贴士
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父母全程用心陪伴孩子，在保证安全的前提下，不包办替代，尽量让幼儿自己动手；
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家长在过程中对宝贝们多肯定、多鼓励；
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美食制作完毕后，一定要引导孩子一起参与收拾整理；
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如果您有更简单更有创意的美食，记得与我们分享哦！
目前，正值全国上下万众一心全面抵抗“新冠肺炎”期间，居家防控仍在继续。长居家中，如何做到为幼儿安排合理、全面的饮食呢？
防疫小提示
1、食物足量，营养均衡
食物多样帮助幼儿实现膳食平衡，能获得较理想的营养摄入。疫情期间，虽然家庭外出购物次数减少，但处于生长发育关键期的幼儿，也应保证其膳食种类，以尽可能达到营养均衡。按照《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》，幼儿每天摄入多种食物，保证膳食平衡。如不能做到天天品种多样，一周达到饮食平衡也行。
2、饮食合理，膳食平衡
长时间居家不外出，容易打乱日常作息，造成幼儿“三餐不按时不定量、无节制吃零食”等问题。根据中国营养学会发布的《中国学龄儿童膳食指南()》(以下简称《指南》)，在“疫情”特殊时期，我们呼吁幼儿的一日三餐的时间应相对固定，做到定时定量。《指南》提出，早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%，午餐占30%-40%、晚餐占30%-35%为宜。要天天吃早餐并保证其营养充足，食物种类可以包括谷薯类、禽畜肉蛋类、奶类或豆类及其制品和新鲜蔬菜水果等食物。
午餐要让孩子吃饱吃好。晚餐要适量，以脂肪少、易消化的食物为宜。另外，不能用甜食或零食小吃代替三餐。
3、烹制卫生，吃出健康
特别指出，在特殊时期，居家食品安全卫生更不能放松警惕。膳食原料应选择营养价值较高、新鲜的食物。采购时，一定要查看生产日期、保质期和保存方法，接近保质期的食材要谨慎购买，超过保质期的食物一定不要再食用。根据食材特点及食品包装说明，科学保存。对于一些容易腐烂变质的食物，如蔬菜、水果等，更要仔细分拣、注意保鲜。尤其要加强食物加工烹制过程卫生状况，餐具、容器、砧板、刀具、用具一定生熟用途分开。处理生熟食物之间要洗手，减少凉拌、生拌食物，餐具要彻底清洗和消毒。
幼儿膳食营养也是他们人生的重要一课，从小养成良好膳食习惯，不仅对孩子营养均衡有保证，而且对他们的免疫力、智力和心理发育也有帮助，能使他们受益一生。在举国抗疫的特殊时期，让幼儿吃饱、吃好、吃出健康也是我们共同的目标与责任，让我们一起携手守护孩子们的健康成长!
责任编辑：唐佳瑜
文字校对：季淑群
稿件来源：上海市浦东新区海港幼儿园
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