俗话说：“药补不如食补，食补不如汤补”
在这寒冷的冬季，可是进补的好时节
这个时候的身体是需要补充
更多的营养和能量才能抵御寒冷
而喝汤进补则是当季最有效的养生之道
养生之道冬日一碗汤
不用上药房
今天小编就教大家煲汤
赶紧收着找时间学一学吧
甘蔗木瓜猪蹄汤材料：甘蔗2节；木瓜半个；猪脚1个；枸杞10克；马蹄8个姜片适量；盐适量；
做法：
1.猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段，马蹄切开，姜切片木瓜切丁；
2.锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火，放入姜片煲40分钟；
3.放入甘蔗、马蹄，再煲10分钟，放入木瓜枸杞，最后加少许盐调味即可。
----补益身体----功效：清热除烦，生津润燥，益气化痰，和中下气，利咽喉，利小便，解毒，润肠通便，补益身体。
甘蔗鸡汤用料：甘蔗小半根；老母鸡1只；葱姜适量；黄酒适量；
做法：
1.母鸡切块，锅内烧水，下入鸡肉洗去浮沫；
2.甘蔗去皮后洗一洗，再切成小块；
3.鸡块放入砂锅里，添加足量的清水以及葱姜和黄酒，大火煮开后转小火煲2小时左右；
4.鸡肉软烂后再放入甘蔗，再煮1小时即可。
功效：有滋养润燥之功，对于低血糖症、津液不足、咽喉肿痛、虚热咳嗽等病症都有一定疗效。
淮杞丹参乌鸡汤材料：淮山、杞子、丹参各四钱，当参一两，陈皮一片，乌鸡一只，盐少许。
做法：
1、乌鸡、淮山、枸杞、陈皮洗净，丹参、当参洗净切片备用。
2、乌鸡切块，锅内烧水，下入鸡肉洗去浮沫；
3、随后将锅中放入适量的清水，用大火煮沸，随后将所有的材料放入，煮沸之后改中火继续熬煮。
4、差不多三个小时的时候，将食盐放入，过几分钟就可以吃了。
功效：调补气血、健脾开胃、解疲乏等等的作用。
番茄牛肉汤材料：牛肉、洋葱、番茄、番茄酱、土豆、生姜、葱白、迷迭香、黄油制作方法
1.将牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用；
2.锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱丁、去皮切块的土豆，少许干迷迭香，炒出香味。
3.倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软，溢出红色汤汁；加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香，加入适量的清水，大火烧开；
4.将所有锅内所有材料转移到慢炖煲，煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠，加少许盐调味即可。
功效：牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。番茄有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效。
羊肉汤材料：羊肉、党参、红枣、枸杞、生姜、胡椒粉、料酒等
做法：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片;
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，补虚壮阳。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。
金汤花胶鸡汤材料：土鸡，花胶，大干贝，南瓜，姜，红枣，枸杞
做法：
1.提前一天蒸一下，浸泡花胶：用过滤的水来浸泡，花胶浸泡一晚
2.冷水下鸡肉，烫2分钟捞出，是为了去掉血水，捞出备用
3.把沥水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅，大火烧开后，撒入枸杞，转小火炖煮。
4.南瓜切片大火蒸熟，蒸好的南瓜放入料理机，加入纯净水打成南瓜浆，倒入花胶鸡中，搅匀南瓜浆。
5.继续炖煮45分钟就可以了。
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功效；花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血补肾，强壮机能，腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
冬笋老鸭汤材料：老鸭半只(约g)、冬笋g、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水毫升左右。
做法：
1、老鸭洗净剁成小块，焯水10分钟左右捞出待用备用；
2、冬笋去皮切块，焯水后捞出过冷水去涩味，捞出来沥干备用;
3、将鸭块、冬笋块、姜片放入汤锅中，倒入准备好的清水，大火煮开后改小火煲2小时左右;
4、最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。
5、清水可酌情增减，但要一次性加足，中途要加水只能加开水。
-冬笋老鸭汤-功效：老鸭不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
虫草无花果煲排骨材料：排骨g，虫花草10g，无花果4颗，枸杞10颗，姜4片。
做法：
1.排骨洗净，虫草花用清水浸泡3分钟；
2.水烧沸，放入排骨，煮至变色；
3.锅里里放入排骨、虫草花、无花果、枸杞、姜，煲2小时，出锅加盐即可。
平民滋补佳品功效：这款汤具有润肺养肝的功效，特别适合干燥的冬季食用。
冬季养生怎么能少了热腾腾的汤水
一天一碗汤，冬季保健康
爱TA，就让TA在冬天感受到你浓浓的爱意吧
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