时长几个月的休渔期，
终于在今日告终。
作为一名资深吃货，
这无疑是一个天大的好消息！
每天都能吃海鲜了！
开海意味着，
螃蟹、虾爬子、海蜇、鲅鱼、
海螺、海蛎子、蛤蜊、扇贝、海虹……
海鲜大部队将向我们扑来！
今天我们就去码头，
看看新鲜捕捞的海鲜吧~
坐标，威海码头
今天我们来到了威海远遥，
也就是威海人常说的山后码头，
今天中午12点，
休渔期正式结束，
一大波海鲜大部队正向我们扑来！
场面火爆热闹非凡开海后，渔船满载而归
盛况空前
家家悦的采购团队
在开海后第一时间奔赴现场
为广大消费者挑选海鲜
只为把最好的商品带给大家
先来个大的过过瘾说起鱼获，
所有的海鲜似乎都急不可耐，
想用新鲜、肥美来证明自己。
比如下面这一条，
够小悦我吃一个星期了！
鲜气冲天法力无边再看看这些海鲜，
简直新鲜到不像样！
归来的船只全部鱼获满满，
所有海鲜，
都像是急于释放出自己的美味！
刚捕捞上来的海鲜，
马上就由专车送往家家悦各大超市。
这个九月，
不妨给自己定个能达到的小目标，
吃一顿家家悦为您带来的鲜活海鲜！
开海之后，
还不知道有哪些海鲜应该买？
快跟小悦来看看吧~
鲅鱼
分布于北太平洋西部，我国黄渤海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。
香酥鲅鱼主料：鲅鱼
辅料：面粉、花生油、胡椒粉、盐、料酒、姜
做法：
1.把鱼去内脏清理干净，对剖开，剔去所有刺。
2.放料酒、半勺盐、姜丝和胡椒粉搓匀，放冰箱冷藏4小时；面粉加水、半勺盐、胡椒粉拌匀，成稀糊糊状。
3.锅内加油，烧8成热。
4.腌好的把鱼剔去姜丝，放面糊均匀挂糊。
5.放入热油中煎炸。注意油一定要热。
6.两面煎炸至金黄。然后就可以趁热开吃啦!
美味程度：★★★★★
螃蟹
既然开海了，先来两只大螃蟹过过瘾是必须的。山东人常吃的螃蟹一般都是梭子蟹和石甲红，挑的时候一定要挑鲜活的哟！
清蒸蟹主料：螃蟹
辅料：黄酒、糖、醋、姜末
做法：
1.将螃蟹用刷子仔细把肚子与外壳洗刷干净备用。
2.锅内水烧开，把洗干净的螃蟹肚子朝上放在蒸屉上摆好，盖上锅盖大火继续蒸10-15分钟即可。
3.准备一小碟用黄酒、糖、醋、姜末调匀的汁，即可食用啦~
美味程度：★★★★★
虾爬子
皮皮虾，又名虾爬子，其肉质含有较多水分，肉味鲜美嫩滑，并且有一种特殊的诱人鲜味，所以它也成了海边人们的餐桌佳品。
椒盐皮皮虾主料：皮皮虾
辅料：朝天椒、姜、蒜、葱、盐、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、料酒、油
做法：
1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净。
2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。
3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。
4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油。
5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味。
6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。
美味程度：★★★★
带鱼
频临灭绝，威海本地带鱼以前近海非常多，它的牙非常厉害，远海现在还能捕捞到，本地的刀鱼肉嫩，味道十分鲜美。
香煎带鱼主料：带鱼
辅料：葱、姜、酱油、盐、味精
做法：
1、带鱼洗净，切段；姜切丝；葱洗净，切丝；
2、带鱼块用盐、酱油、味精、姜、葱丝腌渍入味；
3、煎锅上火，加油烧热，下入鱼块煎至两面金黄色即可。
美味程度：★★★☆
黄花鱼
黄花鱼的身上呈金黄，属于常见鱼，肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，为常见的经济鱼类之一。
油煎小黄花主料：小黄花鱼
辅料：鸡蛋、面包糠、食盐、料酒、淀粉、五香粉、植物油
做法：
1.准备原料备用，小黄花鱼清理干净内脏和鱼腮；
2.加入适量的盐，料酒腌入味，鸡蛋加入适量的淀粉，和五香粉，搅拌均匀；
3.腌好的鱼放入搅拌好的蛋糊内，两面粘满蛋糊，再均匀的粘上面包糠；
4.植物油锅烧热，下入小黄花鱼，中小火，炸到金黄即可。
美味程度：★★★★
鲳鱼
鲳鱼性味甘、平、淡，具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。
红烧鲳鱼主料：鲳鱼
辅料：生姜、生抽、老抽、蒜头、红辣椒、葱、香菜、料酒、盐
做法：
1、准备好所需主料、辅料食材，鲳鱼去内脏洗干净，两面脊背上划上几刀
2、将鲳鱼撒上面粉，抖去多余的面粉即可
3、炒锅烧热倒入油烧至7分热，将鲳鱼放入煎至两面金黄，放入姜蒜煎一下
4、倒入生抽、老抽、料酒（注意老抽不要太多，是上色用的）
5、加入2碗凉水，没过鱼身三分之二即可，开小火熬四分钟左右
6、加入少许盐、葱、红辣椒继续焖
7、熬到鲳鱼汤汁浓稠状，放入香菜关火装盘
美味程度：★★★★
鸟贝
鸟贝不仅肉质细嫩，味美可口，还对人体有良好的保健功效。它可以作为补充优质蛋白质和钙元素的首选原料，且鸟贝肉含有多种氨基酸．营养甚为丰富，有润肺、益精补阴之功效，为其他贝类所不及。
辣汁鸟贝主料：新鲜鸟贝
辅料：青笋、黄豆芽、青红椒丝、芝麻、醋、辣椒、鱼露、味精、鸡精、白糖
做法：
1.凉开水克，陈醋、辣鲜露、香料油各50克，红油克，料酒25克，味精、鸡精、白糖各少许。把凉开水烧开后加入陈醋、辣鲜露、料酒、味精、鸡精、白糖调匀，放凉后再加进香料油与红油调匀即可。
2.青笋片、黄豆芽汆水，置于高身容器内垫底。
3.新鲜鸟贝开壳取肉，洗净后把贝肉焯水，也放进容器内。
4.倒进辣汁，撒上青红椒丝、白芝麻即可上菜。
美味程度：★★★★
是不是看的流口水啦
别急，重要的来了！
海鲜怎么挑，外行的赶紧看！
想拥抱大海的馈赠，
当然选择家家悦啦！
为你准备了种类齐全的海鲜美味，
满足你的海鲜欲！
满怀期待有没有，垂涎欲滴有没有？
不用着急，
开海的日子就要来啦！
“买海鲜，就来家家悦！
济南区域，莱芜区域，泰安区域，淄博区域，滕州区域
各种海鲜应有尽有！
记得来家家悦抢购哟！！
”（部分图片来自网络仅供参考，如有侵权请联系删除）
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