人类餐桌上的海鲜:贝类
大海是个神奇的世界，它那湛蓝的海水养育了众多的水下生物，它为人类贡献的太多太多。直到科技迅速发展的今天，人类还是不能完全探索大海，还有很多很多人类尚不知晓的东西，所以人类从未中断过对大海奥秘的探索。
贝类，海洋大家庭的一员，就是贝类身上的壳生活在水边软体动物的外套膜，具有一种特殊的腺细胞，其分泌物可形成保护身体柔软部分的钙化物，称为贝壳，更多时候人们见到的贝壳，则是以盘中餐的身份出现。可是，人们吃到过的，甚至看见过的贝类不过几十种，可能多数人吃是吃过，但却叫不上或叫不准贝的名字，常见的牡蛎、贻贝、蛤、蛏等都属此类。但是令人意想不到的是，据资料显示现存贝的种类高达1.1万种左右。
生活在海滨城市的居民，食用贝类是经常的事，一般人都不会管吃的是什么贝类，往往吃掉肉，顺手就将壳丢弃了，不论是怎样精美的壳也没留下一枚。笔者也是，当海员大半生，有时钓蟹，拉上网一看，竟意外发现有不知名的贝爬进网里，但都是高兴之余，吃了贝肉，壳就送回大海了。
大连新贝壳博物馆:放大的贝壳直到几年前，我走进大连贝壳博物馆，惊讶得合不拢嘴，后悔自己与海洋为伍几十年竟没有收藏过一枚贝壳。那一年，我去过两次贝壳博物馆，那是原来的老贝壳博物馆，一座欧式城堡式建筑。现在的新贝壳博物馆改建在大连星海广场东南角海滨，一座外形贝壳式的建筑。今年五一期间，笔者怀着一种亲近贝壳的感情前往，可惜是的，新馆尚未开馆。我问过一位在馆外收拾花草的工作人员，他告诉说，一直没有准确的开馆信息。但他肯定的告诉我，开馆是迟早迟晚的事，也许是“六一”，也许还会往下推迟。我期待着，我会在新馆开馆的第一天，赶去参观。
大连贝壳博物馆就是贝类家族的大聚会，想知道更多的贝类，大的多大？小的多小？长得什么样？到贝壳博物馆就会都明白了，观后会更加热爱海洋，喜欢贝类。
笔者查了一下资料，大连新贝壳博物馆建整个建筑为地上4层、地下1层。由展陈区、收藏区、科研区、综合服务区、设备用房等部分组成，占地面积1万平方米，建筑面积1.6万平方米，其中地下1万平方米，地上0.6万平方米，可容纳近千人同时参观游览。新馆外形像一个巨大贝壳，内部设计别具匠心，展厅长约米的坡道呈螺旋式上升，一直蜿蜒到建筑顶层，游客置身其中仿佛是在一个海螺内腔里，预计展出0多种，5万多枚贝类标本，和多块菊石化石标本，在数量上和质量上在国内和世界上都是堪称一流的。
博物馆外形虽然没有悉尼歌剧院的贝壳外观那么壮观、复杂，但却有异曲同工之处。新馆的外观设计方案构思贴近贝壳主题，将贝壳丰富多变的有机形态引入到建筑造型当中。主体展馆曲线形的屋盖层层叠叠，犹如一个静卧在海边的贝类。这个方案充分利用基地临海的地理位置优势，整个主体展馆向一端舒展高起，使得馆内参观者在休息区能够获得良好的景观视野，大面积的玻璃窗晶莹剔透，整个展馆犹如一组贝壳雕塑映衬在蓝天绿水之中。它是以贝壳为主题，集贝壳研究、收藏、展览、科普教育、贝壳旅游工艺品销售为一体的专业贝壳博物馆。所以人们盼望新的贝壳博物馆早些开馆。
贝壳博物馆:有心人的收藏贝壳虽然早就没有生命，但经过有心的收藏，经过展示，经过灯光效果，如同给没有生命的贝壳注入新的生活和活力。曾经，为了这样一个短暂和细小的生命，为了这样一个脆弱和卑微的生命，上苍给它制作出来的小居中所却是那么精致、那么仔细、那么的一丝不苟！看到千奇百怪的贝壳，能感觉到大海的深情呼唤，能看到海一样深蓝，那是一种心灵上与大海相通的感应。
人类和贝类的关系渊源已久，从最早的食物用途，到后来的货币工具、装饰物品、工艺品、艺术品等甚至是药用，一直广为人类所用。大连贝壳博物馆，把缤纷有趣的贝类世界展示到大众面前，也揭示出了人类和贝壳美妙的关系。
参观完贝壳博物馆，肯定有很不一样的感受。大海是个奥妙的世界，是什么水域什么条件孕育出种类各异的贝类？曾经住在深海里面的哪一个地方？大自然曾给过它们什么的馈赠？现代污染对它们有什么样的影响？贝类与人类还有哪些间接与直接的关系？人类应该如何保护它们？我想每个参观完毕走出博物馆大门之后的人，都会问一个为什么，因为，这些来自大洋深处的贝壳太神奇，太珍贵。它不像我们市场见到的贝类那样可以随意选购，也不像古玩市场有钱就可以买到，在老贝壳博物馆多种贝壳中，多数收藏品都是贝壳收藏家、曾经的海员张毅先生长达30年的个人收藏，由衷的佩服张毅先生是如此有心的人。毫不夸张的讲，这座博物馆是张毅先生与大海打交道30年的见证。此外这些贝壳还有来自新西兰、阿根廷、西班牙、菲律宾等四大洋三十几个国家的个人采集与求购者之手，也有来自相关专家学者的馈赠或交流的贝壳。台湾一位船长送给博物馆的就是有活化石之称的龙宫翁戎螺，极其珍贵。大厅内展出贝壳最大的是大王贼，体长3.4米，宽0.80米，堪称海洋“巨无霸”。最重为几十公斤重，传称为食人贝的砗磲。最小最轻的则是仅为毫厘的沙贝，需借助放大镜方得鉴赏。
千姿百态的贝壳:贝类家族的盛会贝壳的形态也是千姿百态，有圆的、扁的、长的、扇形的、锥形的、多菱形及各种奇形怪状不规则形。不但种类多，颜色也是千姿百态。加上馆内的艺术性布置，科学配置的灯光，无不让人惊叹大海之中贝壳家族原来还这么奇妙。以一个外行人的眼光观赏其纹理，或似凤颈，或似豹斑，或像孔雀开屏，惟妙惟肖。鉴于质地，有的像碧玉，有的像红宝石，还有的像珍珠玛瑙，晶莹剔透，异彩纷呈。每枚贝壳都标有名称、产地以及收集的时间。这些来自五大洲四大洋贝壳是大数人不曾见到的珍品，游客在这里可以将精彩的贝壳世界尽收眼底。
作为自然界主要生物群种之一的贝类，据称始于初生代中期（7亿年前）到古生代初期（6亿年前）的时期，而后历经漫漫的岁月长河衍生至今，以其迥异多姿的形态印证着自然进化的步履，缤纷繁复的功能折射出社会演化的进程。大连贝壳博物馆是了解海洋，了解贝类家族最好去处。
或许，并不是你需要我，一个夜晚，从宇宙的深渊，
一只不带珍珠的贝壳，我被抛上了你的海岸。
你淡漠地揉取泡沫，用那浪花，你只顾自己在固执地歌唱， 但是你会爱的，你会评价这只无用的贝壳对你所说的谎。 你会紧贴着它，仰卧在沙滩，身上还裹着你原先的衣裙， 你会和它连结在一起，要分也难，被那水浪奏出的洪亮钟声。 于是，一只外壁松脆的贝壳，恰似一间空荡的心的小屋， 被你充满了，用喃喃的泡珠，用轻风，用细雨，用海上迷雾……
精彩阅读推荐（点击标题即可阅读）
★★★★★带你去迪拜!看世界最大的鱼类展厅！
★★★★★开放式水族箱的魅力
★★★★★贾明：巧于因借，师法自然，虽由人作，宛自天开
★★★★★中国水草大师赛总冠军专访！
★★★★★原来世上真的有美人鱼?
★★★★★只需7招，轻松鉴别珍珠罗汉与花罗汉！
★★★★★老北京不只有鱼盆
★★★★★不养一只熊猫当宠物都不好意思说自己是土豪！
★★★★★偶滴个三湖慈鲷！（第一季）
★★★★★来生愿做马蹄蟹，不羡鸳鸯不羡仙
★★★★★12生肖的专属鱼！快来看蠢萌蠢萌的生肖宝宝！
★★★★★“霸王龙”养成攻略！爱龙者的福音！
赞赏
