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珠海·美景
Showtime
珠海是珠三角中海洋面积最大、岛屿最多、海岸线最长的城市，素有“百岛之市”之称。珠海于年成为经济特区，是中国最早实行对外开放政策的四个经济特区之一。
珠海是全国唯一以整体城市景观入选“全国旅游胜地四十佳”的城市，中国海滨城市。中国城市可持续发展指数报告珠海综合排名全国第一，珠海为新型花园城市；珠海属国家新颁布的“幸福之城”，有“浪漫之城”的称号。
ZHUHAI
珠/海/美/食
FOODTIME
珠海毗邻港澳，本身又是移民城市。港式海鲜粤菜、港式粤味早茶、澳门葡国菜等，作为高档餐饮的主流特色，洋溢着浓郁的港澳风情。以本地出产物为主、体现珠海地方人文特色的“浪漫蚝情”等十大珠海名菜，散透一种质朴的纯真。而风味各异的潮州、湖南、四川、东北、中原、西北菜系，更体现珠海餐饮文化的包容性。
今天就让小编带大家来看看
珠海九大簋是哪几样！
粤语里有句俗话“请你食九大簋”，如果有人这样对你说，那就表示要有一顿丰盛的大餐吃啦！广东人经常用“九大簋”来表示特别丰富、甚至夸张的意思。
珠海九大簋，初步确定有：乾务飘香泥鱼、清水基围虾、斗门重壳蟹、姜豉炒藤鳝、铜盆黄沙蚬、油泡禾虫、家乡焖莲藕、特色蒸海鲈和酱香横琴蚝。接下来我们来看看详细简介！
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重壳蟹
#美味时节#
我在美食里飘逸
珠海斗门重壳蟹又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜(每斤中只能选取10斤)，其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴，在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。
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白蕉海鲈
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白蕉海鲈，广东省珠海市斗门区特产，中国国家地理标志产品。20世纪80年代末，斗门有养殖户捕捞野生鱼苗进行人工养殖白蕉海鲈，背部呈青色，腹部纯白色，体色光亮。
鱼体背厚、肚肥、口大、吻尖。体背侧为青灰色，腹部灰白色，肉厚，质地鲜嫩、透明，入口嫩滑清甜，清香无腥味。
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莲藕
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珠海斗门位于西江出海处，淤泥丰富，有机养分含量高，泥质肥沃，盛产莲藕。全区种植莲藕面积亩，以白藤湖出产的莲藕最靓。白藤粉藕以肥硕、多粉、松化无渣，藕断无丝而驰名，又名无情藕。
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黄沙蚬
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上横黄沙蚬”美食历史悠久，它是莲洲一款传统地道的民间菜色，系当地著名的特产。用黄沙蚬制作的菜肴——“上横黄沙蚬”则是当地一种民间传统美食，它与“横山鸭扎包”、“粉洲禾虫”、“横山粉葛”齐名，并称为莲洲“四大美食”,同时也是珠海市著名美食，饮誉周边地区。/5
横琴蚝
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横琴蚝是生长在珠海市横琴岛的一种牡蛎。横琴蚝生长在咸淡水域，有适当的阳光照射，涨潮的时候，水能盖住，退潮的时候，能露出来晒晒太阳。因此具有美味的特点。
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禾虫
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烧禾虫是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜质软味香，营养丰富，是许多广东人喜爱的珍馐。禾虫营养价值高，味道非常鲜美、香甜。炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制样样均可。有炖钵仔禾虫、生炒禾虫、禾虫蒸蛋、煲禾虫莲藕眉豆汤、咸禾虫蒸肉饼等。/5
藤鳝
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乾务炒藤鳝是乾务镇一道历史悠久的传统美食佳肴，因做法及食法比较特别而得名，食用时用姜片夹住藤鳝片送入口，姜汁的辣味与藤鳝的香味融为一体，味道独特，是名符其实的一道传统美食佳肴。/5
泥鱼
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清同治十二年出版的《香山县志》（本衙藏版）卷十四中记载：“弹流鱼即田流鱼，一名花鱼，一名七星鱼。色灰黑，长三四寸，身有花点，肉嫩，味清美，可作羹”。如今“装泥鱼”的民俗已经成为国家级非物质文化遗产。清蒸，红烧，油炸，炖汤等就非常美味。/5
基围虾
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基围虾在围堤附近生长，故得其名。其盛产于斗门白蕉、乾务一带，肉质松软营养丰富，含有丰富的镁，对保护人的心血管系统有益。小编做完推文就开车去了唐家
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