说真的，五一劳动节才是最有群众基础的节日呀！那么多的广大劳动者在这几天里终于可以摆脱加班狗的状态了。

出去玩？Excuseme？想想各大著名景区及非著名景区即将会出现的人、从、众的局面。

还是学学精品君就好好在家当一具美美的尸体好啦︿(￣︶￣)︿

然后把以往没空吃的，没空玩的，没空看的，打包成豪华套餐，慢慢品尝。

美食编辑们为了大家假期里吃得欢，特别制作了这一期美食特辑。深挖掘、广发现为各种各样的吃货量身定制了最值得大吃特吃的食乐地图，你的假日必得留出一天来按照我们的推荐按图索食。

豪放肉食派吃货

症状：每一餐必须有肉，不然就觉得没吃到什么。各种牛排、涮肉、烤串店长期驻守者，仅凭气味就可以判断是什么肉什么烹调方式。如果你问我们什么是世界上最性感的食物，只有一个唯一的回答，那就是——肉。

（貌美的锅来镇楼~）

各家羊肉火锅中，“东来顺”算是头号招牌。国字背景，老牌餐饮，最早在北京的回民区里成名，取“来自京东，一切顺利”之意，以经营涮羊肉久负盛名，多年来一直保持选料精、加工细、佐科全、火力旺等特点。昆明这家可是老板团队跟北京总部足足磨了半年才确定了合作，还是西南地区首店，不来吃一下简直对不起这份良苦用心。

东来顺的羊肉选的是产于内蒙古地区锡林郭勒大草原西部的苏尼特羊肉。切出的肉片更以“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”著称，投入汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。而且只取用羊的上脑、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条五个部位，仅占羊身上净肉的40%，也就是说一只整羊仅有不到三分之一的肉可供涮着吃。

这汤也有讲究，看起来清如水，涮后却又鲜又香，里面的海米，姜片，葱段是功臣。吃的时候，一定要用店家特制的景泰蓝火炭锅，看着肉在沸腾的汤底里翻转滚熟，迅速手起筷落，蘸着特制的小料，入口便感觉回到了老北京。东来顺的涮羊肉加工技艺，是国家非物质文化遗产，行家里手切出的手切羊肉只有0.9毫米，一斤肉能切片。

小料也很精细，东来顺的韭菜花里放了酸梨片，蘸在肉上酸甜可口，别有一番滋味。还有吃涮羊肉必配的糖蒜，只选腌了三个多月的大六瓣蒜，咬上一口，甜得醇厚，辣得爽利，一解羊肉的腥膻。除了有东来顺独家的景泰蓝大铜锅，也有精致小巧的景泰蓝迷你铜锅，大小由人。在搭配了鸟笼，壁画，红漆木门的中式店面里，摆上一桌有豌豆黄、驴打滚、核桃酪、老北京炸酱面的席面，再加上哄抬气氛的手切羊肉、太阳卷、羊上脑各色肉片，大锅摆上，层层小料配上，几盘羊肉，几杯小酒，那真是有滋有味。

Tips：

昆明东来顺5月1日正式开业，五折优惠，还有京剧表演让你回味老北京。