牧童遥指杏花村

借问酒家何处有

路上行人欲断魂

清明时节雨纷纷

清明气清景明清洁明净

清明，古时也叫寒食节、三月节。《岁时百问》解释说：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”清明节后雨水增多，万物由阴转阳，吐故纳新，一派春和景明之象。

清明，是我国唯一一个是节气的节日。

清明有三候：

一候，桐始华，桐花是清明节气之花，清明时节桐花始盛开；

二候，田鼠化为鴽，田鼠因烈阳之气渐盛而躲回洞穴，喜爱阳气的鴽鸟开始出来活动，意指阴气潜藏而阳气渐盛；

三候，虹始见，虹为阴阳交会之气，纯阴纯阳则无，若云薄漏日，日穿雨影，则虹见。

传统习俗

踏青：清明时节天气回暖，到处生机勃勃。人们远足踏青，探春、寻春，亲近自然，可谓顺应天时。此时踏青有助于吸纳大自然纯阳之气，驱散积郁的寒气和抑郁的心情。

放风筝：清明节还有放风筝的习俗，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的星星，被称为“神灯”。人们把风筝放上天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

植树插柳：清明时节也是植树插柳的好时机，柳在中国人心中辟邪保平安的功用。也有人认为清明时节是柳树发芽抽枝条之际，从节令上讲，清明正是北方春回大地万物复苏的季节，非常适合栽种树木。

祭祖扫墓：清明节是我国最重要的祭祀节日之一，此习俗据传始于古代帝王将相的“墓祭”之礼，后来民间亦相效仿，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。每当清明节来临，在外乡的人们不远万里回到故乡，在逝去亲人的坟头除去杂草，添一把新土，摆上祭祀的果品什物，郑重地拜一拜。它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先人的节日，也是中华民族认祖归宗的纽带。后来逐渐兴起的清明网上祭扫仪式，不仅为无法回乡祭扫的人们提供了平台，而且相对环保，深受人们喜爱。

饮食养生

馓子：我国南北各地清明节都有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，那时候为纪念春秋时期晋国名臣义士介子推，寒食节（清明节前一二日）要禁火三天，于是人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节期间的快餐，既是为寒食节所具，就被叫做“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子深受世人的喜爱。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族、纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

清明果：浙江南部一些地区此时会采摘田野里的棉菜（又叫鼠曲草、清明草）拌以糯米粉捣揉，馅以糖豆沙或白萝卜丝与春笋，制成“清明果”蒸熟，其色青碧，有止咳化痰的作用，也有用艾叶等制成的清明果。

螺蛳：清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节，螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了！

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