炎炎夏日

又到了吃海鲜的好时节

对于一枚资深的吃货

今年想尝“鲜”的欲望越发强烈

网购？最少要等两、三天

去海边？满足不了我马上想吃的心愿

那么，今年的海鲜美食大趴

小编告诉你一个“极速购”的好去处

福式海鲜

这次真的是让您赶上了

我们一起来看看都有哪些海鲜在等着我们

小银鱼

烹饪方法

小银鱼洗净沥干水分放入盆中，姜洗净切丝；

放入姜丝，料酒，盐，五香粉，白糖拌匀腌制20分钟；

放入少许面粉拌匀，面粉能裹住鱼即可；

锅中倒入食用油；

油八分开放入小银鱼；

炸熟至金黄色捞出装盘。

小鱿鱼

烹饪方法

小鱿鱼洗净，记得拔出那根像塑料的鱼骨头；

切好姜蒜备用；

把小鱿鱼放入沸水里烫半熟；

起锅倒入油，烧热放入姜、蒜头煸香，放入出水好的鱿鱼翻炒，随后放入生抽、料酒糖再次炒匀，盖上锅盖烧开后再烧两分钟左右就可以了，如果汁水多的话建议大火收汁，调味撒蒜叶出锅装盘！

小青蟹

烹饪方法

用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净；

治净的青蟹放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒；

将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段、姜片、大蒜不用。将每只蟹切成六块，再按原形码入盘内，盖上蟹壳；

盛酱油的碗内加入醋、白糖、姜末调匀，配青蟹一同上桌即成。

剑虾

烹饪方法

剑虾收拾干净备用；

锅内油烧热后加入生姜；

加入剑虾煸炒；

加入蒜头、米酒、白糖炒均即可出锅。

鲍鱼

烹饪方法

将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒；

将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末；

在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味；

锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘。

小青龙

烹饪方法

买回家的小青龙先放在水中泡20分钟左右水中拿出后放到案板上手按住头部用剪刀从尾部剪开来一分为二，头也需要剪开，挑出泥肠后再用干净的水浸泡10分钟;

烧水泡粉丝后平铺到大碗中。加热锅子后倒油放干辣椒蒜葱翻炒至香味飘出后加入蚝油继续翻炒1分钟后加少许酱油关火！！调好的酱先浇几勺到粉丝上;

青龙对半平放在碗中浇上酱汁水沸腾后放入锅中蒸八分钟就可以吃啦.

事不宜迟，

快来挑选自己心仪的美食吧！

正所谓没有最好，

只有更“壕”

今年的海鲜美食大趴，

快来