这海螺跟“瓜子”一样大，海边人却经常吃，一斤的价格还不便宜在中国有句古话叫做“靠山吃山，靠海吃海”。对于生活在海边的人来说，平时吃的最多的就是各种海产品了。除了鱼虾蟹之外，贝壳类的海产品也是难得的美味啊。河蚌海贝也是喜欢吃海鲜的人经常吃的一种东西。小编今天要介绍的也是一种贝壳类的海味。

和寻常的贝壳类海产品不同的是，这种海螺的个头实在是太小了，就跟“瓜子”差不多大，身上的肉甚至都不够人类塞牙缝的，但是，它确实海边人最爱的美味之一，这种海螺的名字叫做“泥螺”，在某些地方也被称为“吐铁”。

因为这种海螺主要生长在泥地里，吐出来的沙子颜色黑黑的，因此有了这样的名字。别看这种小东西的个头不大，在沿海地区，它可是非常受欢迎的一种美味。在潮汕地区，有一种知名的小吃叫做“钱螺鲑”，就是用泥螺做成的。

泥螺里面含有非常丰富的蛋白质，以及钙、铁、磷等微量元素，不仅非常的有营养，而且吃了对人体还有好处，在《本草纲目》中，记载这种泥螺吃了对人体有补肝肾以及润肺明目的作用。在民间，人们喜欢在喝酒的时候用它当小菜，因为觉得它可以防治咽喉炎。

随着对泥螺的开发力度增大，有越来越多的人爱上了吃这种小东西，而为了适应各种人的口味，泥螺也被开发出了各式各样的口味，有咸的也有辣的。不过，虽然泥螺在市场上越来越受欢迎，对它的人工养殖却没有形成规模，所以目前，一斤泥螺的价格还不算很便宜，从十几块到几十块甚至到上百的价位都有。你们有没有吃过这种叫“泥螺”的小东西呢？