食材：羊腿肉三斤、土豆两个、胡萝卜一根、洋葱一个、五山池黄酒一杯、葱、姜、蒜适量，料酒、香叶、桂皮、花椒适量。黄焖羊肉的做法：1、　　羊肉焯水捞出，锅里加油放姜蒜，爆香后放羊肉炒香。2、加入土豆胡萝卜翻炒，放黄酒，加水放香料闷煮半小时。3、出锅前放盐、鸡精调味，最后装盘。感悟：今天是周天，爸爸教我做黄焖羊肉，早上奶奶买了一条羊腿肉，我和爸爸11点开始准备，在爸爸的指导下，我切好土豆、胡萝卜、洋葱和配料，剥洋葱片时辣的我眼泪直流，才体会到爸爸妈妈做饭的不容易。炒完配料后加入土豆和胡萝卜翻炒，再加入羊肉炒，翻炒一会要倒点黄酒，爸爸说这样做，香的独特，这是我第一次听说要这样做的。炒好后放入调料，加水焖半小时，羊肉熟了味道也非常好。今天的黄焖羊肉格外香，吃了一半时，妈妈做了拉面，拌到羊肉里，弟弟吃了一盘，全家人吃的特别开心，我第一次做这么香的饭，非常高兴非常开心。图片：海贝儿文字：Lydia